Lo que más nos atrajo fueron las instalaciones de tecnología, las distintas maquinarias que hay para cada proceso, y la variedad de alimentos que se obtienen, como por ejemplo todos los tipos de quesos, helados, dulce de leche, crema, yogures, etc.), que por ser un lugar no tan extenso, se produce mucha cantidad.
Es interesante conocer la escuela ya que podemos introducir conocimientos acerca de comó se fabrican los alimentos que consumimos diariamente, mediante charlas y observando comó se van desarrollando las distintas etapas de elaboración, que quizás sin la observación no las conoceríamos muy bien.
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